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La Chimica & L'Industria - Mostra Rivista

Anno 2001, Numero 7
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Sommario

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Editoriale

Chimica e Alimenti. Un’occasione da non perdere

di Giorgio Cevasco

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Attualità

Materie prime “agricole”. Rinnovabili ma non troppo

di a cura di Ferruccio Trifirò

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Attualità

Ricerca nel settore agro-alimentare

di Ethel De Paoli, Raffaello Prugger

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Attualità

La direttiva Ippc nell’industria alimentare

di Pietro Canepa

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Attualità

La Chimica analitica strumentale nel settore alimentare

di a cura di Franco Bruno e Stefano Ogliari

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Attualità

Approvvigionamento sicuro e integrato sul web

di Mario Gargantini

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Attualità

L’universo delle materie plastiche

di a cura di Antonella Rampichini

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Osservatorio

Il futuro dell’industria chimica

di a cura di Giovanni Rispoli

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Nuove tecnologie chimiche

di a cura di Pierfausto Seneci

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Dalle Riviste

di a cura di Lamberto Malatesta

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News

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Chimica e... Alimenti

Valutazione di shelf-life degli alimenti. Gli indici biochimici di controllo

di Giuseppe Chiappetta, Valeria Merlo

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Chimica e... Didattica

Chimica e Chimica Industriale. Indagine sui laureati

di Sandro Torroni

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Chimica e... Industria

Poliidrossialcanoati polimeri biodegradabili del futuro? (Seconda parte)

di Marco Valera

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Chimica e... Industria

Tecnologie a membrana nell’industria agro-alimentare

di di Aldo Bottino, Gustavo Capannelli, Antonio Comite

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Chimica e... Misteri

“Farmacologia” dei cadaveri viventi

di Luigi Garlaschelli

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Industrie chimiche in Italia

La “Custom Lead Optimisation” arriva in Italia

di Giuseppe Giardina

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Ambiente

I sostituti dei CFC e degli HCFC: stato dell’arte (Prima parte)

di Giulio Novari

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Sicurezza

Abbigliamento protettivo per ambienti di lavoro

di Marco Ferrari

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Profilo d'azienda

Atc, ingegneria e impianti industriali

di Paola Mezzalira

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Specchio deformante

di a cura di Gianni Fochi

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Proposte dall'industria

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In primo piano

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Spazio Rich-Mac

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Appuntamenti

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Recensioni

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Non solo NMR

di a cura di Carla Marchioro

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Bollettino della SCI

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Science & Technology web

Applicazioni dei biosensori nell’analisi dei cibi

di Andrea Pizzariello, Miroslav Stredansky, Stanislav Miertus

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Science & Technology web

Gli acidi idrossicinnamici come antiossidanti naturali

di Leonardo Setti, Craig Faulds, Silvia Giuliani

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